Pizza chicagowska — gruby spód, morze sera i sos na wierzchu

← Wróć na blog Kiedy myślisz „pizza", widzisz cienki placek. Chicago w 1943 roku powiedziało: a co, jeśli zrobimy odwrotnie? Tak narodziła się pizza chicagowska — deep dish — wypiekana w głębokiej, wysmarowanej masłem formie, z grubym spodem przypominającym raczej tartę niż klasyczny placek. Za jej popularność odpowiada pizzeria Uno w Chicago. Sekret tkwi w kolejności: najpierw na spód trafia gruba warstwa sera, potem dodatki, a sos pomidorowy wędruje… na samą górę. Dzięki temu ser się nie przypala podczas długiego pieczenia, a każdy kęs to eksplozja smaku i ciągnących się nitek mozzarelli. Deep dish je się widelcem i nożem, bo to danie konkretne i sycące — jeden kawałek potrafi zastąpić cały obiad. To pizza dla tych, którzy lubią, gdy jest „dużo wszystkiego". W naszym menu znajdziesz Pizzę d'Artagnan w stylu chicagowskim — hołd dla tej amerykańskiej legendy. Gruby spód, mnóstwo sera i wyrazisty sos. Spróbuj, jeśli lubisz pizzę, która naprawdę syci.